1、寿司蛋糕卷的做法步骤寿司蛋糕卷的做法步骤：1 1准备好材料，蛋黄和蛋清分离
2、寿司蛋糕卷的做法步骤：2 2将蛋黄中加入30克白糖，搅打均匀
3、寿司蛋糕卷的做法步骤：3 3加入色拉油，搅拌均匀后加入水，搅拌均匀
4、寿司蛋糕卷的做法步骤：4 4筛入低筋面粉和玉米粉
5、寿司蛋糕卷的做法步骤：5 5用打蛋器搅拌成流线面糊待用
6、寿司蛋糕卷的做法步骤：6 6蛋清滴入柠檬汁
7、寿司蛋糕卷的做法步骤：7 7用打蛋器打至鱼眼泡状后分三次加入白糖
8、寿司蛋糕卷的做法步骤：8 8打发至湿性发泡
9、寿司蛋糕卷的做法步骤：9 9将打发好的蛋清1/3倒入蛋黄糊中
10、用刮刀切半均匀
11、寿司蛋糕卷的做法步骤：10 10全部倒入蛋清糊中
12、切拌成蛋糕糊