1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐
2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时
3、这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装
4、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可
5、中间翻一次，刷蜂蜜
6、小诀窍腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味
7、烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿
8、鸡腿营养去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者，是属于高蛋白质低脂肪的食品
9、而且鸡腿中的蛋白质消化率很高，对人体有不错的补益作用
10、鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
11、鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
12、中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效