1、做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分；将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍；最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了
2、功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等
3、杂粮粥的养生功效功效1：御寒暖身 杂粮粥里多有小米和绿豆等材料，它们富含维生素B这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力
4、吃了整个人都暖暖的
5、功效2：帮助减肥 杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖，是想控制体重或是减肥塑身人士的不错选择
6、功效3：预防便秘 杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助
7、此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境
8、功效4：预防心脑血管病 表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖
9、这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管
10、功效5：稳定血糖 因为添加了不少杂粮和豆类，因此杂粮粥本身含淀粉不多，而且含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖