1、夏天开胃又好吃的菜一般有肉末茄子、手撕包菜、凉拌黄瓜、东北农家蒸蛋等菜式，具体根据各地习俗和个人口味喜好各有不同
2、在夏天天气炎热，一般能让人感到开胃的多是凉拌菜和不那么油腻同时又香味四溢的菜式
3、夏天做什么菜开胃又好吃夏天开胃小妙招，夏天气温升高，空气容易显得比较闷，建议可以通过喝一些清凉的饮品来降暑，一般解暑降温后人的胃口也容易恢复一些
4、夏天建议不要吃太油腻的食物，天气炎热空气较闷，一定程度上会导致人的胃口变差，吃太油腻的食物容易让人感到身体不适
5、夏天吃什么菜开胃又营养夏天开胃又营养的菜有酸辣藕片、酸豆角炒肉、凉拌黄瓜、辣椒炒肉、青椒鸡肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、烧茄子、酸萝卜、藤椒鸡肉、凉拌黄豆芽、番茄烩肉、凉拌腐竹木耳、川椒鸡翅尖等
6、夏天吃什么菜开胃又营养夏季气候炎热，适合吃一些凉拌菜，例如凉拌海带、凉拌裙带菜、凉拌秋葵、凉拌藕片、凉拌鸡爪等
7、蔬菜是一种健康的食物，夏季蔬菜种类繁多，各式各样的蔬菜富含了维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，可以凉拌食用，也可以与肉类搭配烹饪，具有较高的营养价值
8、夏季饮食多以清淡为主，可以适当吃一些苦瓜、青瓜、冬瓜等瓜类食品，补充人体需要的物质