黄油月饼皮最简单做法(月饼皮最简单做法）

1、黄油酥皮月饼的做法我们先来制作馅料

2、首先是莲蓉馅

3、因为家里刚好有红莲子（也就是没有脱皮的莲子），所以我打算直接做红莲蓉

4、如果你家里的是白莲子，制作方法也是一样的哟

5、将莲子泡软后去芯

6、加入适量的水，没过莲子即可

7、放入高压锅里煮半小时左右

8、将煮软的莲子放入料理机里，倒入适量的清水，搅打

9、搅打好的莲子是细腻、浓稠的

10、锅烧热，倒入2大勺油

11、倒入莲子糊，用锅铲不停翻炒

12、将水汽炒出后，再倒入2大勺油，并放入100g白砂糖