1、怎么做水煮肉片儿?首先要准备好猪肉、菜、小米椒、花椒、鸡蛋、芝麻油、火锅底料、味精、食用油
2、然后将肉末进行提前腌制，用料酒、淀粉、食用盐、鸡蛋、均匀抓好，这样的话会比较味道均匀
3、其次，要放好腌制半个小时左右
4、将清洗干净，进行焯水，然后放入备用盘中，将锅中倒入食用油清洗干净，随后将肉片儿下入锅中等变色以后，然后出即可
5、随后，直接爆炒花椒，放入豆瓣儿酱，倒入香油，然后倒入火锅底料进行烹饪，随后加入水，然后再放入一点点盐，然后将肉片，如锅中进行煮，然后再把这些肉道道菠菜上
6、随后，再撒入一些干辣椒吃等一起即可
7、最后，就是要把油热以后浇上去，非常美味了
8、水煮肉放什么配菜好吃水煮肉片需要的都是比较新鲜的菜，一定要选择最新鲜的肉和最新鲜的菜
9、首先，缺不了猪肉，猪肉一定要切薄，然后进行腌制，这样的话，味道才会比较好
10、随后可以放入香菇、菠菜、油菜、白菜等都可以，然后，要放入一些佐料，这些主要是可以烹饪出香味儿的，也是必不可少的
11、还可以选择食用一些豆瓣儿酱，这样，话也是提升鲜味儿有一些人对辣的敏感度比较低，所以可以选择使用火锅底料，这样的话才会更加吸引人
12、水煮肉调料哪个牌子好水煮肉片儿对于调料的要求是比较高的，那么用什么样的调料才可以让水煮肉片味道非常鲜美，很适合