1、清炖鸡汤的营养价值 俗话说知己知彼，百战不殆，我们虽然不去打战，但多了解总是好的
2、 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓
3、鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用
4、这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少
5、清炖鸡汤由于口味较为清淡，不会让人感觉到腻，对最大程度的发挥鸡汤的营养价值有着重要作用
6、 清炖鸡汤的方法 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，但对于炖汤来说，有的人存在一个误区就是认为必须一直守在旁边，对此我想说的是，其他汤我不知道，但清炖鸡汤的做法简单，炖汤时间很容易把握
7、 清炖鸡汤方法一： 主料：三黄鸡、香菇
8、 辅料：枸杞适量
9、 调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量
10、 清炖鸡汤的做法步骤： 整鸡焯水去杂质、血沫
11、 砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时
12、 放入香菇、枸杞继续炖30分钟