1、清蒸鱼的家常做法一材料：黑鱼中段350g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、辣味豆豉适量
2、做法：黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净
3、把鱼头鱼尾切下
4、取中段，切薄片
5、把黑鱼片摆入大盘，撒些姜丝
6、撒上辣味豆豉，撒些盐
7、淋上料酒
8、水开后，放入蒸锅
9、隔水蒸7--8分钟左右
10、倒去一些蒸汁，撒上葱花
11、1淋上蒸鱼豉油
12、1浇上热油，再用些辣椒做装饰即可
清蒸鱼做法视频(清蒸鱼）
来源：互联网
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