1、香辣波士顿龙虾的做法步骤香辣波士顿龙虾的做法图解1 将生龙活虎的龙虾大卸八块，清理干净吧
2、工程有点费劲，
3、香辣波士顿龙虾的做法图解2 要给龙虾拍尿哈，尾部有个眼筷子扎进去就行，虾脑留着蒸蛋吃
4、 有的人喜欢沾淀粉炸一下定型，我老婆不爱吃淀粉味，所以就直接下锅定型了
5、中间忘记拍照了
6、
7、 定型后
8、热油下剁碎的豆瓣酱炒出红油，加姜蒜蒜花椒爆香然后放干辣椒翻炒一下
9、倒入龙虾，翻炒几下放料酒去腥，锅铲悠着点不要把肉翻烂了，适量加点海鲜酱油或者鱼露
10、 然后就可以加水了，有人喜欢用啤酒也可以的
11、大火闷煮到开锅，放葱段煮一会捞出
12、小火继续煮