1、宫爆鸡丁制作第一步：锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色
2、 宫爆鸡丁制作第二步：将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白
3、宫爆鸡丁制作第三步：将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟
4、宫爆鸡丁制作第四步：三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟
5、 宫爆鸡丁制作第五步：烹入滋汁铲匀
6、宫爆鸡丁制作第六步：装盘、出锅、开吃
7、宫爆鸡丁根据音译的是Kung Pao Chicken 根据意译的是： Spicy Diced Chicken With Peanuts Salteed Chicken Cubes With Peanuts Sauteed Chicken With Peanuts & Red Peppers