1、韭菜的药用功效传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血
2、多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气
3、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压
4、此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而改变皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮
5、韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷
6、将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹
7、韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效
8、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果
9、韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官
10、食用韭菜的几个禁忌蜂蜜：韭菜不可与蜂蜜同信，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食
11、白酒：白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇
12、酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油