1、黄花菜还具有清热解毒，明目的功效
2、黄花菜有清热解毒利湿和抗菌免疫功能，对中轻度炎症具有解毒功能，还可防治传染
3、 降血清胆固醇 黄花菜具有降低血清胆固醇的作用
4、它能有效降低血清胆固醇的含量，有利高血压患者的康复，是高血压患者的保健蔬菜
5、 黄花菜治痔疮效果佳 “十人九痔”的说法虽说有点夸张，但痔疮的发病率较高是事实
6、当痔疮发作时，患者可取黄花菜（鲜菜或干品均可）适量，用水两碗煎至一碗，调入红糖适量，温服，每日1次，可使初起痔疮消散，重者可减轻痛苦消炎
7、常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力．可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添
8、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染病方面有一定的作用 黄花菜的禁忌 黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用
9、同时，黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒，长时间干制也可破坏秋水仙碱
10、 黄花菜的功效与作用2 是黄花菜的吃法 黄花菜拌粉丝 材料：黄花菜、粉丝、胡萝卜、青瓜、醋、生抽、盐、油 制作步骤： 黄花菜先用水泡发后撕成丝，胡萝卜去皮洗净后切成细丝，青瓜洗干净后切成细丝
11、 将粉丝放入水中煮熟，然后捞出来过凉水，稍微沥干一下水分备用
12、 姜所有的食材都放入一个大碗中，稍微搅拌一下，然后加入醋、生抽、盐、油搅拌均匀即可食用