1、做法一：螃蟹洗净
2、生姜去皮剁末
3、准备调料
4、生姜末中倒入老醋
5、冷水上蒸锅,把生姜片和葱放在螃蟹上,往螃蟹上到点料酒
6、大火15分钟熄火
7、做法二：螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)
8、用废旧牙刷将螃蟹刷干净
9、再把螃蟹盖揭开
10、把身体一分为二
11、切蒜茸
12、将蒜茸撒在螃蟹上
清蒸螃蟹的做法(炒螃蟹的做法）
来源：互联网
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