1、“葱烧海参”——这是一道中华特色经典名菜，属于鲁菜菜系，起源于山东，一般主要是以水发海参为主料，大葱为辅料，佐以生抽、料酒、食盐、白糖、水淀粉等调料一同烹饪制作而将之前调好的水淀粉淋入锅内拌匀进行勾芡，将汤汁收浓至挑起可以不断即可，将收汁好的汤汁均匀的淋在煮好的海参表面，搭配上之前炸香的葱段，葱烧海参即成
2、泡发软饱和，中间还要几次换水，泡制的方法也是多种多样
3、大葱只需要葱白部分，主要拿来炼制葱油
4、后面经过卤制海参，浇汁勾芡等步骤，葱烧海参就做好了
5、海参用盐水，料酒，过水煮过，炸大葱，八角，蚝油，老抽，白糖，浓汤，鸡粉，烧制，收汁，色泽，枣红色，咸鲜甜香软，把汁收完，入味，优质海参和济南章丘大葱段，也是一道及其养生的菜
6、葱烧海参的做法也非常简单，今天这个方法就是我们传统的古法做海参
7、一方水土主一方菜，葱烧海参能成为鲁菜的经典菜式，既得益于当地丰富的海产，也得益于山东的优质大葱
8、富含蛋白质的海参，炖煮后变成胶状，柔顺香滑，并带有浓郁的葱香
9、大葱的鲜香浓郁
10、这道美食深受古代皇帝的喜爱
11、因海参含有高蛋白、丰富的维生素、微量元素以及胶原蛋白，其营养价值媲美燕窝
12、具有滋阴补肾的功效