1、大虾最好吃的5种做法大虾最好吃的5种做法，大虾是产于水中可食用的一种动物
2、虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关，虾是很多人们都喜欢吃的一种食物，肉质鲜嫩还富含蛋白质，以下分享大虾最好吃的5种做法大虾最好吃的5种做法1【油焖大虾】 用料：大虾 葱 姜 糖做法： 大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线葱、姜都切成一寸左右细丝锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下
3、出锅，但是一定要注意保留一些汤汁
4、【红烧大虾】 用料：大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量做法： 虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用
5、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可
6、【清蒸大虾】 用料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量做法： 大虾洗净
7、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段
8、葱切条，姜一半切片，一半切末
9、将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出
10、拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食
11、【椒盐大虾】 用料：大虾，个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁做法： 洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入、个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右
12、锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用