1、油焖大虾家常做法 油焖大虾家常做法，家家户户必备的家常菜之一，小朋友吃完也非常容易消化吸收，并且带有丰富多彩的蛋白,特别是在带有丰富多彩的镁元素，对人的心脏很有益处,此外吃龙虾还具备抗氧化性的功效，男女老少皆宜，下面分享两款做法
2、 油焖大虾家常做法1 油焖大虾 用料虾 葱 姜 蒜 生抽 2勺 老抽 2勺 醋 半勺 糖 一勺 料酒 一勺 盐 适量 油焖大虾的做法 虾去头上尖刺、须子、背部的脚，用牙签把虾线挑了，洗净沥干 锅里多放点油，把虾子放进去，煎两面 去一个碗里面放入葱姜蒜碎、2勺生抽，2勺老抽，半勺醋，一勺糖、一勺料酒，盐适量搅拌均匀 倒入锅里，盖盖，焖一下，中间翻两次锅直至汁收干出锅即可 小贴士 无论大虾，小虾都可以用这个方法做
3、也可以不调汁，虾子煎好了，把葱姜蒜碎放进去，加入上述的调料一样
4、不用开背，这么做的虾已经很入味了，特下饭
5、算是个快手菜了
6、有的时候忙不过来，爷又非常想在家吃饭，我就做这个，虾子化冻，稍微已处理就好
7、背上的虾线要挑了，牙签是个好工具
8、 油焖大虾家常做法2 老公说这是我的拿手菜，不过我知道我还有进步的空间
9、 食材配方 主料： 基围虾500g 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 白糖适量 蚝油适量 醋适量 酱油适量 葱适量 大料1块 花椒5粒 蒜适量 姜适量 把每个虾的须子剪掉 把每个虾的角剪掉 洗净备用 倒入料酒腌半个小时 调好汁，里面放的盐、酱油、醋、蚝油、糖 待锅中油烧开，把大虾放入锅中 放入事先准备好的葱姜蒜、花椒、大料翻炒几下 放入事先调好的汁 不断翻炒，待汁收浓即可装盘食用