1、西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%
2、每人每天食用50克-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要
3、 消除疲劳 西红柿富含柠檬酸和苹果酸,能消除疲劳物质乳酸,防止其在体内蓄积;番茄红素还能清除活性氧,也有助消除疲劳
4、 美白 西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成
5、 有益肠胃 西红柿还是一种有益肠胃的蔬果,其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以刺激胃液分泌,进而帮助消化,此外,西红柿的纤维素还有润肠通便的作用,所以,常吃西红柿对于便秘的预防也有一定的作用
6、 减肥 西红柿含有丰富食物纤维,可以吸附肠道内多余脂肪,再排出身体
7、西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用
8、饭前吃一个西红柿,更可以阻止食物中的脂肪被身体吸皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳
9、收及有助脂肪燃烧
10、 解酒 西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用
11、用西红柿来佐酒,或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉
12、 西红柿有哪些营养价值和功效2 治皮肤病 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日3~4次,可治真菌、感染性皮肤病,效果那是当当的呵,比较合适现在的在校大学生,宅男; 美容、防衰老 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳,女性朋友不可多得的好东西啊,便宜实用,还环保; 防癌 因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用,所以我在想,是不是应该让西红柿的分布范围扩大一些呢,让更多的食堂,更多的家庭可以轻松的买到新鲜的西红柿,那我想对社会家庭的健康来讲也是很有帮助的; 治高血压 每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显,这个特别适合中老年人; 治贫血 将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血,对体质差的女性朋友,还有一些更新期的阿姨有帮助; 治溃疡 轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈,这点我觉得比较合适农村广大朋友,因为农村的营养价值观不是很好,经常吃隔夜的饭菜; 治肝炎 取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳,南方城市这种病比较多,所以应该大量的种植; 防中暑 将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑,眼下夏天就要来了,你们准备好了吗? 退高烧 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧,这就是所谓的食疗吧; 1治牙龈出血 将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血,清热解毒