1、茄子炒西红柿的做法：主料；西红柿2个，茄子3个辅料：葱少许，姜少许，蒜少许，花椒少许，盐适量，糖适量步骤：准备好食材
2、茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味
3、西红柿切小丁
4、葱姜蒜切末
5、锅内加油烧热，放入花椒爆香
6、倒入茄子翻炒到变软后盛出
7、锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油
8、再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅
西红柿炒茄子的做法大全(普通炒茄子的做法大全）
来源：互联网
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