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干鱿鱼的做法(干鱿鱼的做法)

1、鱿鱼干做法很多,常见有烧烤鱿鱼干、爆炒鱿鱼干、鱿鱼干炖汤等,下面我们就分享两种非常具有营养价值的鱿鱼干烹饪做法:鱿鱼干排骨汤,所需食材:排骨、鱿鱼干、姜片、料酒、盐

2、鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软,把鱿鱼干中间脊骨去除;鱿鱼干洗净后切条,排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净;排骨和鱿鱼干一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥,转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味,一锅美味的鱿鱼干排骨汤就可食用啦

3、鱿鱼干清炒荷兰豆,所需食材:荷兰豆、油、盐、大蒜、酱油、姜

4、鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软后切条洗净,在锅里烧开水烫下捞起;切点大蒜、姜,并用油热锅后放入大蒜和姜爆炒下;然后倒入鱿鱼干爆炒一分钟左右,再倒入荷兰豆,加点盐以及少许酱油,炒熟即可,一盘美味的鱿鱼干清炒荷兰豆就可享用啦


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