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1.肉骨茶。
2.原料排骨300克，肉骨茶调料包，生姜，大蒜各30克，枸杞5克，党参当归各5克，熟地黄20克，腐竹20克，鹌鹑蛋30克调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。
3.肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。
4.以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。
5. 各类中国清茶(马来西亚的巴生河流域地区以鐡观音最为流行)通常会随汤奉上，相信可以清走猪肉的油腻。
6.在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式。
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