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2.小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
3.1.含有蛋白质:不同的粗粮所含蛋白质情况不同,燕麦富含蛋白质;豆类也富含蛋白质,且是优质蛋白,其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。
4.2.含有脂肪:粗粮中脂肪含量都不高,玉米、紫薯等的含量很低。
5.现在,人们最常吃的粗粮就是小米、玉米和红薯。
6.如果长期只吃这几种粗粮,品种过于单一,达不到食物多样化的要求,且影响营养均衡。
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