1、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了
2、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可
3、太长容易把粽子煮破
4、不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的
5、如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时
6、粽子煮还是蒸好 粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水（因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了），这样的粽子才可以完全的煮透
7、粽子什么时候蒸什么时候煮呢：从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子本身已经是熟的，所以蒸得足够热了就可以了，不必去煮
8、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸
9、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味
10、另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点
11、煮粽子的技巧 怎样煮粽子最快的小窍门：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可
12、在煮粽过程中不要添生水