糖醋萝卜的腌制方法简单好吃(糖醋萝卜的腌制方法）

1、主要材料就一个白萝卜（大约350克重），一个红尖椒

2、萝卜洗干净切成3毫米左右的薄片，辣椒切圈

3、加入适量盐腌制几小时

4、我是中午开始腌的，大约腌了七八个小时

5、晚上看到盆里出现了一些水，这是萝卜里的水被盐腌出来了，把这个水倒掉

6、用一些凉白开洗2遍

7、洗好的萝卜转入一个合适的保鲜盒中，加入陈醋和米醋，倒入大约160ml的凉白开，可以尝下味，根据自己的口味调下酸度

8、加入冰糖，盖上盖子，泡一夜

9、室温如果高于10度以上，建议放冰箱

10、糖醋萝卜成品图：