1、把材料切好，牛肉放淀粉水中，锅内放油爆香，放入洋葱、胡萝卜、土豆、水，牛肉、豆角、咖喱块一起煮4分钟，盖到米饭上，这样好吃的咖喱牛肉饭就做好了
2、具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：米饭 40克、牛肉 45克、淀粉 3克、豆角 2个、咖喱 2块、土豆 30克、胡萝卜 20克、洋葱 20克
3、牛肉剁碎，放淀粉水里
4、土豆切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，豆角切碎
5、热锅温油，煸炒洋葱、胡萝卜、土豆
6、一分钟后放入水，牛肉、豆角、咖喱块一起加入煮
7、煮4分钟出锅，盖在米饭上
8、这样就完成了
9、注意事项：咖喱里调味够丰富，盐也有了，什么调味都不需要了