1、豆沙八宝饭是浙江宁波的传统名点，用糯米做成的 美食
2、由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成
3、它由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味
4、 原料 糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣
5、制作流程准备：糯米洗净，隔夜浸泡一夜；红枣是免煮免洗的、蜜枣、枸杞子、白砂糖、白油、豆沙馅
6、锅盛水，放入蒸笼，铺上纱布，倒入糯米，大火蒸25分钟(中间可以倒一碗热水，使糯米不会太硬)
7、在糯米蒸时，将红枣切半去核，蜜枣去核切细条，枸杞子洗净沥干
8、锅热放入白油融化，关火
9、趁热倒入蒸熟糯米，快速翻拌
10、立即加白砂糖后，快速翻拌入味（添料可以按自己口味）
11、在干净盘上，放上一张保鲜膜
12、趁热放入拌好糯米，放上豆沙馅