1、秋季素食菜谱家常菜有：橄榄油炒蔬菜成分：蘑菇（蘑菇、平菇、平菇、扁菇、平菇）500克，西葫芦半片，芦笋50克
2、调味料：橄榄油30ml，研磨黑胡椒1g，海盐研磨1g
3、做法： 清洁蘑菇和蔬菜并排水
4、把蘑菇切成片
5、芦笋去掉老根
6、嫩南瓜不应剥皮切成片
7、煎锅预热，淋上橄榄油润湿锅
8、当烟略绿时，将蘑菇放入水中，然后将其煎干
9、当蘑菇稍微收缩时，把黑胡椒和海盐磨碎，放在盘子上
10、在锅中加入少许橄榄油，炒西葫芦和芦笋，调味调味
11、平竹笋丝瓜和西红柿汤原料：丝瓜、冬笋、西红柿做法：把丝瓜削皮切成滚刀块
12、将干燥的竹笋浸泡后，将其撕成干笋