1、蘑菇洗净飞水备用; 开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出
2、 然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和青红椒，下沙茶酱，放入牛肉和蘑菇大火爆炒，加入生抽、蚝油，以盐、糖调味，勾薄芡，淋少许麻油便成
3、 蘑菇炒肉的好吃做法 材料 蘑菇，肉片 做法 步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样
4、 步骤2：蘑菇洗干净，切片
5、一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了
6、 步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
7、 步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
8、 步骤5：我现在做菜是不放鸡精的
9、很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何
10、 蘑菇炒肉的好吃做法 材料 猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油
11、 做法 1
12、肉切丝，蘑菇洗净切成片