1、1蒸锅加足够的水，上汽后蒸5到2小时关火即可
2、 做法三 主料 排骨(适量)、米(适量)、葱(适量)
3、 做法 提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”
4、 提前用调料把排骨腌制2个小时以上入味
5、 把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了
6、 在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯，这样排骨吃起来不会太腻)
7、 最后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了
8、 做法四 主料 排骨200g、糯米200g、香菇50g、生姜10g、盐适量
9、 步骤 排骨洗净，待用
10、 糯米洗净，提前浸泡2小时
11、 排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟
12、 干荷叶，浸泡10分钟