您当前的位置:首页 > 生活 > 内容

西瓜的营养价值和功效,西瓜的营养价值和功效与作用(秋季必吃的三种高营养水果)

关于【西瓜的营养价值和功效】,西瓜的营养价值和功效与作用,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航:1、秋季必吃的三种高营养水果,错过太可惜2、西瓜的营养价值和功效

1、秋季必吃的三种高营养水果,错过太可惜

都说多吃水果对身体好,但是每个季节都有其对应更适合吃的水果,吃对了水果,身体更健康!那么秋天吃什么水果更好呢?

1.苹果:保护肠胃

临床上有研究发现,吃较多苹果的人得感冒的概率,比不吃或少吃苹果的人要低。

此外,苹果还有保护肠胃的功效。经过盛夏酷暑的消磨,人体肠胃功能往往处于较低水平。而苹果可促进胃酸分泌,增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感,有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶,果胶代谢产物是短链脂肪酸,能给大肠黏膜细胞供能,保护肠胃。

无糖尿病者一天可吃1-2个中等大小的苹果。患糖尿病者,在血糖平稳的前提下,一天可吃约半个苹果(150~200克左右)。

2.鲜枣:维生素含量很高

鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克,差不多是苹果的60倍,梨和西瓜的40倍,桃的30倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍。

上面的还只是平均数据,某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到500-600毫克/100克。而维生素C有很强的抗氧化、维护机体免疫力的作用。

吃鲜枣时注意,一定要慢慢地咀嚼着吃,要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则,由于枣皮在胃肠道消化较慢,如果吃得太快,可能会引起胃肠道不适。

鲜枣的含糖量比较高,在食用量上,健康成人可以每天用手抓一小把,抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。

3.石榴:对心血管有益

石榴是秋季的时令水果,酸甜多汁,它属于浆果的一种,含有丰富的膳食纤维。过去在欧洲,石榴被称为“天赐的圣果”。

石榴中含有丰富的鞣花单宁,经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。有研究发现,尿石素可提高肌肉的力量,延缓肌肉衰老。

石榴中的有机酸还有助于保护我们的心脏健康。研究发现,成人每天吃一个石榴,或200-300毫升石榴汁,可使心血管疾病的患病风险有所降低。

如果肠胃功能没有问题的话,吃石榴的时候可以把石榴籽咀嚼咽下。研究发现,石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸,对健康有益。

当然,不必把整个石榴的籽都吃下,少量吃一些即可,以免影响肠道消化。如果担心籽太坚硬,可以购买软籽石榴,很容易就可以把籽嚼烂。

石榴含糖量不低,也不宜大量吃,普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴,健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口,防止石榴中的有机酸破坏牙齿。

文/于康(北京协和医院临床营养科 教授)

来源: 北京青年报

2、西瓜的营养价值和功效

西瓜的营养价值和功效

食物功效

中医认为,西瓜子具有清肺化痰,和中下气,润肠止渴,助消化的功效。

西瓜子富含油脂,有健胃润肠之功,食欲欠佳或便秘时,食用西瓜子很有好处。

它含有不饱和脂肪酸,能够降低血压,可预防动脉硬化,并能缓解急性膀胱炎。

营养价值

每100克生干西瓜子仁中含能量为2327.9千焦,蛋白质32.4克,脂肪45.9克,膳食纤维5.4克,碳水化合物3.2克,维生素B10.2毫克,维生素B20.08毫克,维生素C微量,维生素E 1.23(炒干)~27.37(晒干)毫克,钙的多少相差悬殊,磷760毫克,铁4.7毫克,另含其他各类微量元素等。

食用宜忌

适宜于一切人食用。

选购指南

上等的西瓜子要求片大均匀,仁肉饱满,壳面平整,壳色中心白,边缘黑色明显,富有光泽,咬磕出肉容易。

【性味】甘,平。

①《纲目》:甘,寒,无毒。

②《本经逢原》:甘,温。

③《医林纂要》:甘,平。

【功用主治:西瓜子仁的功效】

①《纲目》:清肺润肠,和中止渴。

②《随息居饮食谱》:生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。

【用法与用量】

内服:煎汤,3~5钱;生食或炒熟食。

西瓜的营养价值和功效

西瓜的简介

西瓜(学名:Citrullus lanatus,英文:Watermelon),属葫芦科,原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。

西瓜为一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可凉拌、腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。

中国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形,皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜,呈浓红、淡红、黄或白色。 西瓜堪称“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑。 品种:西瓜以用途不同,可分为三类:普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。 西瓜——又叫水瓜,寒瓜,夏瓜。因在汉代从西域引入,故称“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

西瓜的功效与作用

疗黄疸:黄疸初起,除医生处方外,可常饮西瓜汁,或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g,水煎服,日饮3次。

治中暑:夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。但服药休养后,以西瓜汁代替饮料也是相宜的。

愈高热:西瓜汁、番茄汁各100毫升混合,经常饮用对于夏季发热、口渴烦躁、食欲不振、小便赤热有明显效果。

醒醉酒:西瓜生食,或取西瓜汁频饮,使醉酒者清心爽口,醒神解酒。

解暑气:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食 欲不振,体重下降,或有低热等。随着高温天气的持续,症状有增无减,直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始,然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候,俗称疰夏。祖国医学认为,疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体,阻遏中焦脾胃之气的`缘故。尤其是小儿饮品过杂,妇女少作活动,就很容易有这种病症。“疰夏”之后, 一个夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋来,才能逐渐康复,患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。

西瓜的营养价值

西瓜皮又称为西瓜翠衣,性味甘寒,能解暑清热,止烦渴,化湿利尿,在气候干燥季节中,对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。

西瓜虽好,但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 现代医学研究表明,西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。

祖国医学认为,西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用。

小贴士

西瓜虽好,但不能贪吃。祖国医学认为,西瓜味甘、性寒,若食之过多,则势必损伤脾胃,引起腹痛、泄泻诸症。因此,要适可而止,而决不能因图一时痛快就狼吞虎咽、无限量食用或“以瓜代饭”,终日不进主食。对于素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人,更要慎食西瓜。肾炎重症,全身高度水肿、排尿有障碍时,不宜食用,以防止增加肾脏功能担负。

西瓜的营养价值和功效

食物功效

中医认为,西瓜子具有清肺化痰,和中下气,润肠止渴,助消化的功效。

西瓜子富含油脂,有健胃润肠之功,食欲欠佳或便秘时,食用西瓜子很有好处。

它含有不饱和脂肪酸,能够降低血压,可预防动脉硬化,并能缓解急性膀胱炎。

营养价值

每100克生干西瓜子仁中含能量为2327.9千焦,蛋白质32.4克,脂肪45.9克,膳食纤维5.4克,碳水化合物3.2克,维生素B10.2毫克,维生素B20.08毫克,维生素C微量,维生素E 1.23(炒干)~27.37(晒干)毫克,钙的多少相差悬殊,磷760毫克,铁4.7毫克,另含其他各类微量元素等。

食用宜忌

适宜于一切人食用。

选购指南

上等的西瓜子要求片大均匀,仁肉饱满,壳面平整,壳色中心白,边缘黑色明显,富有光泽,咬磕出肉容易。

【性味】甘,平。

①《纲目》:甘,寒,无毒。

②《本经逢原》:甘,温。

③《医林纂要》:甘,平。

【功用主治:西瓜子仁的功效】

①《纲目》:清肺润肠,和中止渴。

②《随息居饮食谱》:生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。

【用法与用量】

内服:煎汤,3~5钱;生食或炒熟食。

本文关键词:野西瓜的作用与功效,野西瓜的功效和用法,西瓜的营养价值和功效有哪些,西红柿的营养价值及功效,南瓜的营养价值和功效。这就是关于《西瓜的营养价值和功效,西瓜的营养价值和功效与作用(秋季必吃的三种高营养水果)》的所有内容,希望对您能有所帮助!


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 缺木的女孩名字,缺木的女孩名字有哪些(独特的缺木女孩小名)

下一篇: 怀孕吃什么宝宝眼睛漂亮,怀孕吃什么宝宝五官漂亮(能让宝宝的眼睛变漂亮)



猜你感兴趣

推荐阅读

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号