关于【豆豉猪肉的家常做法】，豆豉炒猪肉的家常做法，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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最难忘儿时的折罗大杂烩，生活艰辛，哪家有红白事的剩菜，老人们总想能分得一些。体味儿时的记忆—乱炒能带来些慰藉，没有什么苛刻的技术要求，随心所欲，有鲜、香、辣、脆就可以了。
By hangzi
用料
猪肉五花肉 250g大蒜 4头（剥蒜瓣）冬笋 4片（汆水）芦笋 10根鲜辣椒 6个豆豉 1汤勺姜 1块酱油 10毫升盐 3克淀粉 1汤勺花椒 1茶勺食用油 适量做法步骤
1、成品
2、猪肉五花肉250克
3、材料备好
4、材料切丁
5、酱油、淀粉拌均腌制15分钟
6、锅加热放入食用油，放入花椒、姜末爆香
7、快速加入肉丁
8、快速翻炒，时间别超过1分钟，取出备用
9、锅放油加热，放入蒜丁、辣椒丁翻炒
10、一定爆炒出蒜香味
11、加入冬笋丁、芦笋丁翻炒
12、加入豆瓣放点盐快速翻炒
13、最后放入加工好的肉丁，快速翻炒几下，盛出。
14、成品
15、吃完剩下几个渣渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、豆豉猪肉的家常做法
豆豉猪肉的家常做法
豆豉蒜头蒸猪肉钵的做法
把猪肉洗干净沥干，切四方块。
蒜头、豆豉洗净沥干水份备用。
将猪肉放入鉢里一半，然后加入一半蒜头、豆鼓、盐，最后再加入另一半猪肉、豆鼓、蒜头 和盐，盖好钵盖（不用放水、不用放油）
锅里多放点水，把钵放进锅里，大火蒸5一10分钟，关小火继续蒸2小时即可。
一道超简单又美味的`家常菜做好了，香喷喷的，来碗米饭，包你吃到3碗饭。
豆豉猪肉的家常做法
好吃到上瘾的豆豉回锅肉的做法
三层肉、腿肉都可，煮个2、30分钟
煮好的肉切片，芹菜洗净切段 准备豆豉备用
嗯，还有甜面酱呢
芹菜下锅炒至断生后，加盐，然后盛起来
锅里下一点点油（一点点就行了，是为了让肉不沾锅） ，一会儿肉会出很多油
炒至出油后加入豆豉
加入豆豉翻炒几下
加入一勺甜面酱翻炒
最后加入刚才超好的芹菜再翻炒几下
美味的豆豉芹菜回锅肉就好了，干饭吧
豆豉猪肉的家常做法
鲜香四溢猪肉豆豉炒苦笋的做法
提前焯好的苦笋切成条后洗干净，过滤多余水分后备用
猪肉切成薄片，把肥肉和瘦肉分开
豆豉清洗干净后过滤多余水分备用
起锅烧油放姜片和蒜末炒香后放肥肉煎至出油
放豆豉翻炒出香味
放笋翻炒几下放1小勺柱侯酱和适量蚝油继续翻炒均匀
放适量水翻炒几下后盖上锅盖焖煮3分钟左右
倒入水淀粉翻炒至菜汁变浓稠就可以了
成品
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