关于【萝卜汤的家常做法】,白萝卜汤的做法大全家常,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、天冷多吃萝卜,试试一锅营养萝卜汤,清甜好喝,孩子喝2碗还想喝2、萝卜汤的家常做法:白萝卜汤的做法大全家常1、天冷多吃萝卜,试试一锅营养萝卜汤,清甜好喝,孩子喝2碗还想喝
这个季节正是吃萝卜的时候,家里种的萝卜都长大了,天天吃都吃不完,今天妈妈拔了好多回来晒萝卜干,因为孩子们很爱喝萝卜汤,所以就留了两个萝卜准备做一道营养萝卜汤,这道汤清甜好喝,我家孩子最喜欢喝了。
不过,说起煲萝卜汤,其实想要好喝还真有诀窍哦,今天就来跟大家分享分享煲萝卜汤的技巧,喜欢喝的朋友,可以试试哟,非常简单的。
食材准备:萝卜2个,鲫鱼1条,豆腐1块,米酒少许,姜片,枸杞,盐,花生油等。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备一条鲫鱼,处理干净后放一边晾干水分。煲萝卜汤配鲫鱼,是一道很营养的汤,而且味道鲜甜好喝,适合一家大小喝哦。
第二步:把准备的两个白萝卜清洗干净削去皮,然后切成小条,放一边备用。
第三步:准备一大块盐水老豆腐,切小块放一边备用。
第四步:鲫鱼晾干水分后,准备一个平底锅,锅中下油,把鲫鱼放下去煎一下,一面煎至微黄,把另外一面也煎一下,翻面后,洒上少许的米酒,去腥增香,把另一面也煎至微黄。
第五步:鲫鱼两面煎好后,准备一个砂锅,把煎好的鱼放进砂锅里,加入适量的开水,几块姜片,再把准备好的豆腐也一起放进去,盖上锅盖,调大火煲10分钟,一定要大火煲哦,如果会溢出来,可以把锅盖打开一点,煲豆腐鲫鱼,想要汤色奶白,这大火煲10分钟很重要哦。
第六步:好了,汤煲得差不多了,我们把切好的萝卜细条加进去,再盖上锅盖,烧开后调中火煲多10分钟,这一步不需要煲太久哦,萝卜切得细条,很容易煲出味的,如果煲久了,营养成分就被破坏掉了,而且口感和味道也会差很多。
第七步:时间到了,我们准备少许枸杞洗净加到汤里,再次开大火把汤滚两滚,然后加入适量的盐,搅拌均匀就可以关火开喝了,这一道汤营养好喝,汤色奶白,不需要再加其他调料了哦,喝汤要喝食材的原汁原味,大家可别乱加调料哦。
这一道萝卜鲫鱼汤就做好了,喜欢的朋友试一下,营养靓汤好喝又实惠,只花十来块钱就可以煲一大锅,我家孩子很爱喝,喝2碗了还想喝。
【小贴士】
用萝卜煲汤,汤味清甜,这个季节天气干燥,可以常点煲给家人喝哦,给老人和孩子喝时,一定要仔细看清楚汤中有没有鱼刺。
2、萝卜汤的家常做法:白萝卜汤的做法大全家常
白萝卜汤的做法大全家常
做法一
食材:白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇
制作步骤:
1、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗
2、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出
3、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
做法二
食材:白萝卜、高汤4碗、香菜少许
制作步骤:
1、 萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段
2、 适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火
3、 上桌前再洒上香菜即可。
做法三
食材:萝卜500克、火腿50克、香菇(鲜)50克、盐、味精等
制作步骤:
1、选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝
2、萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分,火腿,香菇分别切丝
3、小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;将放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝
4、调入适量精盐、味精,煨约10分钟
5、撇净浮沫盛在汤盆中即成。
白萝卜汤的做法大全家常
原料:白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。
做法步骤:
第1步、萝卜洗净 备用。
第2步、将萝卜切丝。
第3步、香菜切好备用。
第4步、锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 (大概20分钟)。
第5步、关火 放入 香菜 香油 少许盐 也可以不加。
第6步、是不是挺简单味道不错哦 ,喜欢可以试着做一下 ,不会让你失望的。
白萝卜汤的做法大全家常
白萝卜汤的家常做法一
白萝卜汤的材料
用料猪瘦肉150克,番茄100克,胡萝卜250克,大蜜枣4个,湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。
白萝卜汤的做法
1、番茄洗净,切成小块。猪瘦肉切薄片,用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮,切成圆片。蜜枣去核,切成丝。
2、锅内加清汤,烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开,改中火煮至胡萝卜熟烂。
3、汤锅移旺火上,大滚后汆入肉片,待肉片上浮,加精盐调味即可。
功效
润白肌肤,美容泽面。
白萝卜汤的家常做法二
菜谱简介 美容养颜,低脂瘦身,既开胃又有营养
白萝卜汤的材料
主料:番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵
调料:盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml
白萝卜汤的做法
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的'块。
2)汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。
3)放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。
4)打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。
小诀窍
·番茄一定用油煸炒一下,再倒入开水煮汤,这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄,是为了把汤的味道煮浓,最后再放1/3的番茄,是为了汤的出品能好看些,还能吃到整块的番茄。
·做蔬菜汤里面放些蘑菇会更好喝,尤其放干的香菇调味很香。用来做汤的香菇,不用提前浸泡,把干香菇洗净直接放在汤里煮味道更好。做这个汤,干香菇比鲜香菇好。
白萝卜汤的家常做法三
菜谱简介 适合6个月以上的宝宝,腹泻的宝宝不宜食用。
白萝卜汤的材料
白萝卜60g,干桔皮5g,生山楂2个,冰糖5g
白萝卜汤的做法
1、白萝卜洗净切片。
2、将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。
3、将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。
小诀窍
1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成,具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。
2、自制干桔皮,最好选有机桔子,将桔皮洗净、晒干即可。
白萝卜汤的家常做法四
白萝卜汤的材料
山药,木耳,胡萝卜,彩椒,浓汤宝猪骨头汤
白萝卜汤的做法
1、山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入清水漂洗干净。
2、胡萝卜洗净切成滚刀块,彩椒切成两厘米见方的丁。
3、木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。
4、砂锅内放入清水,山药块,胡萝卜块,木耳,少许料酒,葱姜末用旺火烧沸。
5、放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好,俺懒得炖制,一般都是用浓汤宝代替)。
6、山药,胡萝卜断生后放入彩椒丁,盐炖至山药、胡萝卜熟烂,淋上几滴香油即可。
本文关键词:白萝卜汤做法大全家常菜,白萝卜汤的做法?,白萝卜汤菜谱大全,白萝卜汤的做法大全家常窍门,白萝卜大虾汤的做法大全。这就是关于《萝卜汤的家常做法,白萝卜汤的做法大全家常(试试一锅营养萝卜汤)》的所有内容,希望对您能有所帮助!