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俗话说:“秋冬吃柚,赛过吃肉”,又到了柚子飘香的季节,酸甜爽口的柚子不仅美味,而且营养价值丰富,还能降血糖、去火。不过,柚子虽美味,有些人却不能多吃。
近日,武汉62岁的黄先生在服用降压药后立即吃了半个西柚,导致血压大幅下降,幸亏送医及时,否则后果不堪设想。医生告诉他,在服用降压药时,如果同时吃西柚,就如同加大降压药的剂量,会使血压短期内大幅下降,可能诱发中风和心梗。
西柚里面究竟含了哪种成分,竟然这么可怕?除西柚外,还有哪些水果不能与降压药一起吃?我们来听听北京世纪坛医院药剂科副主任药师金锐的解读吧。
西柚所含成分影响药物疗效
金锐表示,CYP3A是细胞色素P450家族酶类中的一员,是身体中的一种重要的酶,主要存在于肝脏和小肠。CYP3A几乎参与了现今使用的近半数药物的代谢,药物经过它的钝化作用,直接或间接地促进药物从机体的排泄作用。“西柚中的呋喃
香豆素及其化合物对CYP3A4活性有强烈的抑制作用,干扰抗癌药物的代谢,从而影响药物在体内的疗效。”
“一旦西柚中的呋喃香豆素及其化合物抑制了CYP3A以后,人体对药物的代谢就会变慢甚至停止。简而言之,吃进去的药物在体内抑制反复作用,等同于连吃了20颗药。”金锐指出,不仅西柚的果实有这种强大的威力,连它的果汁、复合饮料同样具备抑制CYP3A的能力。
此外,还有哪些药物不能与西柚一起吃呢?
这些药物不能与西柚同服
抗心律不齐药,如维拉帕米、胺碘酮、奎尼丁等,服药期间吃西柚可能会出现心脏毒性。
降血脂药、他汀类药物,如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀、普伐他汀等。如果在服用这类药期间同时吃大量西柚或喝西柚汁,会使药物在体内蓄积,增大肝损伤、横纹肌溶解等不良反应的风险,甚至引起急性肾衰竭。
安眠药类,如地西泮、咪达唑仑等。西柚汁会延长药物作用时间,加重嗜睡和眩晕症状,甚至影响到第二天的驾车安全。
“尽管西柚=葡萄柚≠柚子≠橘子≠橙子(甘橙、血橙、脐橙),但有研究显示,柚子、血橙和丑橘中也含有呋喃香豆素。为安全起见,服药时尽量不要食用这类水果。”金锐解释道。
一点建议
1 柚子应该在饭后食用(如午饭后,间隔一段时间更好),一般一天不要超过1/4个。
2 脾胃虚寒的人群或是幼儿、老人,近期出现腹痛、腹泻的人群更不宜多吃。
3 吃完柚子, 柚子皮可以放在冰箱除臭,还可以用来配杏仁、贝母、银耳煮汤。加适量水炖煮至烂,兑入适量蜂蜜搅匀,早晚服用。适合咳嗽痰黏难吐、口干,或吸烟人群。
(内容来源:健康北京,图片来源:图虫创意)
2、柚子和什么不能一起吃:柚子不能与什么同食
柚子不能与什么同食
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,而柚子又是维生素C含量非常丰富的水果,与黄瓜一同食用,对维生素C有一定的破坏作用,从而降低维生素C的吸收。
胡萝卜
胡萝卜中含有维生素C酵解酶,会降低柚子中的维生素C含量,所以柚子不适合与胡萝卜一起食用。
猪肝
猪肝中含有丰富的铜、铁、锌等成分,而柚子中含有丰富的维生素C,维生素C会加速金属离子的氧化,降低营养价值。
牛奶
柚子中含有丰富的酸性物质,而牛奶中含有丰富的蛋白质及钙元素,蛋白质遇到酸性物质会使蛋白质变性,也会使钙质沉淀,在体内难以消化吸收,导致人体消化不良。
发红的柚子还能吃吗
柚子发红了能不能吃,要视具体情况而定。从果肉的颜色上看,柚子有白肉柚和红肉柚之分,如果说将柚子打开后,果肉和果皮都是红色的,那么这样的柚子就属于红柚,是可以直接食用,但如果说柚子肉本身是白色的,有轻微发红的现象时,可以继续食用,若是发红情况很严重的话,那么说明白柚子已经变质了,最好不要食用。
柚子是酸性水果吗
柚子是呈碱性的。食物的酸碱性并不是以食物的酸甜涩口的味道决定的,一般来说,食物的酸碱性是以在体内分解代谢后形成物质的酸碱性决定的,虽然柚子带有酸酸的味道,但在体内却是呈碱性的,所以柚子是一种碱性水果。
柚子每天吃多少合适
柚子的每日适用量为200克左右。虽然说吃柚子有很多好处,但是柚子性寒,不宜食用过多,控制在200克左右就可以了,大概2-3瓣的.样子。
柚子不能与什么同食
柚子不能和什么同吃
1、海鲜食物
柚子内含鞣酸较多,而海鱼,海虾,海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果鞣酸和蛋白质结合,不但会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,导致头晕,恶心,呕吐,腹痛腹泻等症状出现,所以柚子不能与海鲜一起食用。
2、萝卜
柚子的鞣酸含量多,而萝卜中含有的钠元素和钾元素较多,鞣酸和钠元素结合后形成沉淀,生成难以消化的物质。柚子一定不能与萝卜一起食用,两者一起食用会对胃部造成伤害,也会降低两者的营养成分,所以柚子不能与萝卜一起食用。
3、蛤蜊
蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因为蛤蜊和橙同食,会影响维生素C的吸收,柚子不能与蛤蜊一起食用。
柚子不能与什么同食
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,而柚子又是维生素C含量非常丰富的水果,与黄瓜一同食用,对维生素C有一定的破坏作用,从而降低维生素C的吸收。
胡萝卜
胡萝卜中含有维生素C酵解酶,会降低柚子中的维生素C含量,所以柚子不适合与胡萝卜一起食用。
猪肝
猪肝中含有丰富的铜、铁、锌等成分,而柚子中含有丰富的维生素C,维生素C会加速金属离子的氧化,降低营养价值。
牛奶
柚子中含有丰富的酸性物质,而牛奶中含有丰富的蛋白质及钙元素,蛋白质遇到酸性物质会使蛋白质变性,也会使钙质沉淀,在体内难以消化吸收,导致人体消化不良。
发红的柚子还能吃吗
柚子发红了能不能吃,要视具体情况而定。从果肉的颜色上看,柚子有白肉柚和红肉柚之分,如果说将柚子打开后,果肉和果皮都是红色的,那么这样的柚子就属于红柚,是可以直接食用,但如果说柚子肉本身是白色的,有轻微发红的现象时,可以继续食用,若是发红情况很严重的话,那么说明白柚子已经变质了,最好不要食用。
柚子是酸性水果吗
柚子是呈碱性的。食物的酸碱性并不是以食物的酸甜涩口的味道决定的,一般来说,食物的酸碱性是以在体内分解代谢后形成物质的酸碱性决定的,虽然柚子带有酸酸的味道,但在体内却是呈碱性的,所以柚子是一种碱性水果。
柚子每天吃多少合适
柚子的每日适用量为200克左右。虽然说吃柚子有很多好处,但是柚子性寒,不宜食用过多,控制在200克左右就可以了,大概2-3瓣的.样子。
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