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水果汤圆的做法步骤,水果汤圆的煮法(教你用2种水果做出营养汤圆)

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内容导航:1、自制水果汤圆,教你用2种水果做出营养汤圆,简单好吃元宵必备2、水果汤圆的做法步骤

1、自制水果汤圆,教你用2种水果做出营养汤圆,简单好吃元宵必备

水果汤圆的做法步骤,水果汤圆的煮法(教你用2种水果做出营养汤圆)

作为春节的最后一个节令,元宵节自然是非常的热闹,不过在吃货的眼里这些都是浮云,只有吃不完的美食才是真爱。在南方,汤圆是元宵节必不可少的美食,以前小时候每当这个时候,我妈妈就会给我们做的芝麻汤圆,香甜软糯的滋味至今让我念念不忘,相信不少人都吃过芝麻汤圆吧?

水果汤圆的做法步骤,水果汤圆的煮法(教你用2种水果做出营养汤圆)

今天豆腐给大家分享一个水果汤圆的简单做法,营养好吃不油腻,味道非常棒,大家如果感兴趣可以试一下哦。

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水果汤圆主要是利用各种各样的水果做成,用什么水果可以根据自己的个人口味来决定,豆腐今天用到的水果主要是芒果跟猕猴桃。

水果汤圆的做法步骤,水果汤圆的煮法(教你用2种水果做出营养汤圆)

【水果汤圆】

食材:芒果、猕猴桃、木薯淀粉

配料:白糖、清水

【做法】

1.准备2个芒果,2个猕猴桃,把皮削掉,然后切碎放进搅拌机里面加少许清水打成汁。

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2.取一个盆,倒入木薯淀粉备用,然后把打好的猕猴桃汁倒进不粘锅里,放进白糖,大火烧开。

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3.把烧开的猕猴桃汁倒在木薯淀粉里面,把木薯淀粉和成面团,然后取一小坨面团,搓成小丸子的形状,放进盘子里备用。

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4.剩下的芒果汁也是这样做,加进白糖烧开后,直接倒进木薯淀粉里和成芒果面团。

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5.把芒果面团,搓成小丸子,装盘备用,记得盘子里洒上一点点淀粉,防止粘盘子。

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6.取一个不粘锅,倒进清水,大火烧开后把做好的水果丸子倒进去,先大火烧开让丸子浮起来,然后继续小火煮5分钟。

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7.时间到了之后关火,然后盖上盖子让它焖个20分钟左右。

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8.焖了20分钟后,就可以打开盖子装碗开吃了。这一道水果汤圆就做好了,做法非常简单,营养丰富又健康,喜欢的可以试一下哦!

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这一道水果汤圆,小孩子非常喜欢吃呀,过完年后,吃一碗水果汤圆,不油不腻营养丰富,元宵节必备美食呀。

【注意】

1.做水果汤圆的时候,尽量使用不粘锅,这样可以防止可能出现的粘锅问题。

2猕猴桃会有点酸,可以多放点白糖或者使用其它水果代替,比如红心火龙果等水果。

3.吃的时候可以放上一些蜂蜜,这样味道会更好。

4.木薯淀粉的韧性很差,必须要把水果汁烧开,趁热和成面团,如果凉了,面团可能就和不成了。

5.煮汤圆的时候,记得用勺子轻轻的推动一下丸子,防止粘锅。

2、水果汤圆的做法步骤

水果汤圆的做法步骤

1、120克左右的糯米粉,能做30个小汤圆。所以您根据家人食用的量,来准备糯米粉。

2、糯米粉要用开水,才能黏在一起,水又不能太热,所以暖瓶里的水,倒出来后,我们称好需要的糯米粉,这个温度正合适。边倒边用筷子搅拌,揉成团后,静置10分钟。

3、捏成5克一个的小汤圆,搓圆就行。刚才静置的时候,一定覆盖保鲜膜,带有湿度的糯米团,特别容易揉成小球,稍微搓一下就可以。

4、火龙果、猕猴桃、草莓都洗净切小碎丁,还可以用芒果、菠萝、苹果,选择家人爱吃的水果就行。

5、水煮沸后放入汤圆,煮到汤圆都浮起来后再中火煮2分钟就关火,煮的时候放少许的白糖或者汤圆水温热后放入蜂蜜、糖桂花都可以。因为水果丁还是有些酸的,放些糖,口感更好。

6、水果丁不要煮,切好后直接放入碗中。

7、倒入煮好的汤圆和汤水,这样一碗清爽糯香的水果汤圆就做好了。

8、还有另外一个方法:丸子浮起后,捞起放入凉白开里,再加入水果,适量蜂蜜,这样丸子更Q,水果也还保持原来的口感

水果汤圆的做法步骤

1、120克左右的糯米粉,能做30个小汤圆。所以您根据家人食用的量,来准备糯米粉。

2、糯米粉要用开水,才能黏在一起,水又不能太热,所以暖瓶里的水,倒出来后,我们称好需要的糯米粉,这个温度正合适。边倒边用筷子搅拌,揉成团后,静置10分钟。

3、捏成5克一个的小汤圆,搓圆就行。刚才静置的时候,一定覆盖保鲜膜,带有湿度的糯米团,特别容易揉成小球,稍微搓一下就可以。

4、火龙果、猕猴桃、草莓都洗净切小碎丁,还可以用芒果、菠萝、苹果,选择家人爱吃的水果就行。

5、水煮沸后放入汤圆,煮到汤圆都浮起来后再中火煮2分钟就关火,煮的时候放少许的白糖或者汤圆水温热后放入蜂蜜、糖桂花都可以。因为水果丁还是有些酸的,放些糖,口感更好。

6、水果丁不要煮,切好后直接放入碗中。

7、倒入煮好的汤圆和汤水,这样一碗清爽糯香的水果汤圆就做好了。

8、还有另外一个方法:丸子浮起后,捞起放入凉白开里,再加入水果,适量蜂蜜,这样丸子更Q,水果也还保持原来的口感

水果汤圆的做法步骤

原料:汤圆一袋、火龙果半个、草莓三个 萝蜜、芒果一个、蜂蜜 、淀粉

做法

1、将芒果切丁。

2、火龙果切丁。

3、菠萝蜜切丁,其他食材切好备用。

4、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。

5、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。

6、等锅内的.汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。

小贴士

1、这款‘水果汤圆’是一家餐馆的招牌甜品,清爽不腻口,吃的时候碗里加一勺蜂蜜,味道会更好。但是汤圆不宜做早餐。

2、糯米的特点是黏性高,加入新鲜的水果一起吃,就会起到解腻助消化的作用,水果的纤维成分可以加快身体的代谢功能,这样才更利于健康!

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