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秋季雨水多饲料潮湿，容易滋生黄曲霉菌，极容易危害我们的养殖。那么，霉菌毒素到底是什么？让我们一起来看看~
霉菌毒素是指霉菌在其所污染的食物中产生有毒代谢产物，可通过饲料或食物进入动物体内，引起动物急性或者慢性中毒计病，损害机体的肝脏、肾脏、呼吸系统、消化系统、生殖系统等，造成免疫抑制，猪群抵抗力下降及生病。
一 ：霉菌毒素种类分为：田间霉菌和仓库霉菌。
田间霉菌：主要有玉米赤霉烯酮、呕吐毒素 、T-2 毒素、蛇形毒素 、烟曲霉毒素等。
仓库霉菌：主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
二：霉菌毒素来源：
1、田间霉菌：农作物生长期霉菌生长。
绝大部分玉米就是这晾干的：
2、在高温高湿环境中，饲料在储存、运输、加工过程中容易感染霉菌，不断产生霉菌毒素。
3、在饲料使用过程中，料线及料槽饲料残留，没有及时清洗，造成二次霉变。
三、霉菌毒素处理：
1、选择优质玉米豆粕和其他饲料原料：优质玉米：烘干玉米，水分14%以下，胚芽发黑率3%以下，DDGS玉米赤霉烯酮（ug/kg）≤500 ，水分低于13%的去皮或带皮豆粕，加工时间不超过45天。
2、合理的加工方式：玉米加工粉碎前过风过筛 清除杂质。
3、良好的饲养管理：每天早晨清扫水洗食槽，定时清扫自动喂料系统的残存饲料。
4、选择优质高效的霉菌毒素清除剂：脱霉、解毒等功能一体的高效脱霉解毒剂。
2、玉米胚芽发黑
玉米胚芽发黑
煮熟的玉米粒胚芽下端发黑除了品种是黑色玉米粒外，胚芽发黑是玉米坏掉了。不能再吃。
如今有一种苞米是黑玉米，它的表层看起来便是黑色调的，这类苞米假如变黑是一切正常的状况，能够一切正常服用。可是假如自身并不是黑色调的苞米，例如糯玉米和甜玉米假如出现了变黑的状况，那就需要考虑到变黑的苞米还能不能吃这问题了。一般来说，苞米变黑表明苞米早已造成了发霉，因此建议最好是不必服用早已变黑了的苞米。
如何烤玉米
1、最先，我们需要自己来提前准备一些原材料，例如苞米能够挑选糯玉米或是是挑选甜玉米等，随后提前准备一些酱汁，例如排骨酱，黄豆酱，纯蜂蜜和辣椒面等。
2、把苞米外边的皮剥去，随后把须去干净，把苞米切割成段状，放进放锅里大约15分钟上下，这个时候苞米大约是八成上下熟，随后我们需要将苞米一会儿，让苞米变冷。
3、把自己喜欢吃的一些酱汁都放进碗里开展调合，依照自身的口感，能够某一种酱放的多一点，某一种酱放的少一些。
4、用软毛刷把配制好的`酱汁刷出苞米上，随后将苞米用锡纸包装好，在应用电烤箱以前，需要对电烤箱开展加热，随后将苞米放进电烤箱中，烤大约20分钟上下的时间。
变黑的苞米除开自身是黑玉米之外，别的苞米假如出现了变黑的状况，大部分状况下表明苞米早已霉变了，并不建议服用早已变黑的苞米。烤玉米的与众不同口味遭受很多人的钟爱，自身在家里制做烤玉米是一件非常简单的事儿，并且自身烤的苞米自身心健康又美味可口。
玉米胚芽发黑
玉米煮熟后变黑是怎么回事？
是玉米变质了，生玉米被闷过或者放在冰箱里太久，煮的时候就会变黑。剥去玉米的厚皮，留3到4层的内皮，可以不必去掉玉米须，不用清洗，放到保鲜袋或者塑料袋中封好口，放在冰箱的冷冻室里可以储存很久。
扩展资料
主要用途
1、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以，非洲占25%，拉丁美洲占40%。
玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱，但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区，玉米是重要的食粮。
在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生。
并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，这些产品在国内外市场上很受欢迎。
2、饲料用途。玉米是饲料之王。据报道，100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦，120千克高粱或150千克籼米。
以玉米为主要成分的饲料，每2~3千克即可换回1千克肉食，玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65-70%的玉米都用作饲料，发达国家高达80%，是畜牧业赖以发展的重要基矗。
3、工业加工用途。玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用。
玉米胚芽发黑
煮熟的玉米粒胚芽下端发黑除了品种是黑色玉米粒外，胚芽发黑是玉米坏掉了。不能再吃。
如今有一种苞米是黑玉米，它的表层看起来便是黑色调的，这类苞米假如变黑是一切正常的状况，能够一切正常服用。可是假如自身并不是黑色调的苞米，例如糯玉米和甜玉米假如出现了变黑的状况，那就需要考虑到变黑的苞米还能不能吃这问题了。一般来说，苞米变黑表明苞米早已造成了发霉，因此建议最好是不必服用早已变黑了的苞米。
如何烤玉米
1、最先，我们需要自己来提前准备一些原材料，例如苞米能够挑选糯玉米或是是挑选甜玉米等，随后提前准备一些酱汁，例如排骨酱，黄豆酱，纯蜂蜜和辣椒面等。
2、把苞米外边的皮剥去，随后把须去干净，把苞米切割成段状，放进放锅里大约15分钟上下，这个时候苞米大约是八成上下熟，随后我们需要将苞米一会儿，让苞米变冷。
3、把自己喜欢吃的一些酱汁都放进碗里开展调合，依照自身的口感，能够某一种酱放的多一点，某一种酱放的少一些。
4、用软毛刷把配制好的`酱汁刷出苞米上，随后将苞米用锡纸包装好，在应用电烤箱以前，需要对电烤箱开展加热，随后将苞米放进电烤箱中，烤大约20分钟上下的时间。
变黑的苞米除开自身是黑玉米之外，别的苞米假如出现了变黑的状况，大部分状况下表明苞米早已霉变了，并不建议服用早已变黑的苞米。烤玉米的与众不同口味遭受很多人的钟爱，自身在家里制做烤玉米是一件非常简单的事儿，并且自身烤的苞米自身心健康又美味可口。
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