关于【甜玉米的功效与作用】，甜玉米的营养价值，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、玉米的营养价值2、甜玉米的功效与作用：甜玉米的营养价值1、玉米的营养价值
玉米在我国有悠久的种植历史，玉米产量高，适应性强。玉米的营养成分比较全面 ，100kg玉米籽粒相当于135kg的燕麦，125kg高粱，130kg大麦，玉米中富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、等营养成分，还含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。所以非常适宜人们食用。
在日常生活中，糯玉米比普通玉米在口感上，更得现在都市人群的青睐。糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。
糯玉米可以用来鲜食，比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，易于消化吸收。还可以蒸煮成粥、激发食欲，调节人们的食物结构。糯玉米还是制酒业的重要原料。可酿制成风味独特的优质黄酒。
而且随着科技的进步，采用真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。配合先进的工艺，可以四季食用，真正达到色香味的完美结合，满足了人们随时食用新鲜玉米的需求。
2、甜玉米的功效与作用：甜玉米的营养价值
甜玉米的营养价值
1、甜玉米籽粒中含有较高的糖分、粗脂肪和淀粉，含有多种维生素和矿物质，尤其含有较高的优质蛋白和氨基酸，所含的18种氨基酸中有8种为人体所必需的。
2、经常食用甜玉米可防止血管硬化，降低血液中胆固醇的含量，还可防止肠道疾病。
3、所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。
4、甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
5、含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。有较高的优质蛋白。
甜玉米的食疗价值
玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含钙丰富。丰富的钙可以起到降血压的功效。
玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。
玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
玉米含有的天然维生素E有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。
甜玉米的营养价值
1、甜玉米籽粒中含有较高的糖分、粗脂肪和淀粉，含有多种维生素和矿物质，尤其含有较高的优质蛋白和氨基酸，所含的18种氨基酸中有8种为人体所必需的。
2、经常食用甜玉米可防止血管硬化，降低血液中胆固醇的含量，还可防止肠道疾病。
3、所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。
4、甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
5、含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。有较高的优质蛋白。
甜玉米的食疗价值
玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含钙丰富。丰富的钙可以起到降血压的功效。
玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。
玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
玉米含有的天然维生素E有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。
甜玉米的营养价值
1、可利用能量高。
玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、亚油酸含量较高。
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。
3、蛋白质含量偏低，且品质欠佳。
玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
玉米的功效与作用：
1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
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