什么是奶油？可能很多人都没听说过这种东西。其实奶油是鲜奶制成的液体的总称，其乳脂含量远高于牛奶中的乳脂含量。
奶油中还加入了人造黄油，其中含有大量的反式脂肪。制作西点时，鲜奶油是必须使用的材料之一。
奶油虽然不能自己做，但一般在大超市都能买到。在一些西方国家，经常做奶油汤。
所谓奶油汤，就是在做的时候，在汤里加一些奶油。这样煮出来的汤更有营养，汤也更浓。
此外，奶油还可以用来制作奶油蛋糕。奶油和奶油在中文里略有不同。
膏方指的是传统常见的膏方，油腻。而奶油相对清淡清爽。
实际上，在英语中，cream和cream只是同一事物的不同类型。鲜奶油蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油，就是打蛋器把液态鲜奶油送过来后的状态。
一般来说，超过35%的乳脂称为“重乳脂”，低于35%的为轻乳脂。如果食谱里没有奶油，可以用whippingcream做西点。
奶油由牛奶中富含脂肪的部分组成，通过以下方法制成：(a)凝块奶油-通过加热、冷却和脱脂制成；(b)其他奶油——是脱脂的或用其他方法脱脂的。加热方法。
奶油汤很好吃，方法很简单：将一半的土豆去皮切丁，放入碗中，微波炉加热2分钟；将火腿肠丁、洋葱、熟玉米粒、加热的土豆丁、10克奶粉放入碗中，即15克玉米粉与300毫升水混合，加入10克黄油，放入微波炉中用大功率加热4分钟，中间搅拌一次，取出烤箱后撒上少许芝麻黑胡椒。奶油可以用来制作各种美味的食物。
除了上面的奶油汤，你还可以自己做奶油蛋糕，奶油蘑菇锅等等。平时可以试着在家做。
奶油可以在超市买到，各种原料都可以在超市买到。来试试吧。