很多动手的朋友都喜欢在家里做一些好吃又健康的零食。比如用烤箱做纸杯蛋糕,就是朋友们经常喜欢做的一种。
那么在烤箱里做纸杯蛋糕有多少种模式呢?边肖为每个人精心安排了各种练习。可以说是烤箱纸杯蛋糕的全集。
希望朋友们喜欢。自己动手做,享受过程。
一个小蛋糕的做法:鸡蛋三个,细糖75克,低粉75克,奶油面霜200克,色素适量。做法将鸡蛋打入厨师机的盆中。
如果没有厨师的机器,可以用普通的盆。用电动打蛋器打他们。
2、锅中放入水,放入放有鸡蛋的锅,加热至45度。3、加入白糖。
4、高速搅拌,直至体积膨胀,颜色变白。转低速搅拌至细腻,无大气泡,不易消失。
5、筛入低筋面粉(最好两面都筛)。6、将鸡蛋从底部向上搅打,并转动盆,以这种方式搅拌,直到没有干粉。
7、将纸放入贴膜模具中,倒入蛋糊8分钟。这个量正好是12杯。
8、烤箱预热到180度,烤盘放在中层,烤25分钟左右。9、烤好后把纸杯蛋糕从烤箱里拿出来,放在一边冷却。
纸杯蛋糕材料方法二:无盐黄油105g、低粉90g、糖粉75g、玉米粉0.5小勺、杏仁粉15g、蛋黄35g、牛奶20g、香草精0.5小勺、巧克力片1小勺。做法黄油常温软化,加入过筛的低粉和糖粉混合,用打蛋器打匀。
2、加入杏仁粉、蛋黄、牛奶、香草精和打蛋器。3、加入巧克力屑,用刮刀将面糊搅拌均匀,放入纸袋中。
4、硅胶模具刷上黄油和面粉,挤入面糊,甩几下排出空气,180烤20分钟。5、烤蛋糕的时候开始准备巧克力馅。
我把鲜奶油和巧克力通过在水中加热的方式放在一起,在水中加热到融化,混合均匀,填入烤好的蛋糕中,冷却后食用。如何做一个小蛋糕:鸡蛋1个,蛋清2个,低脂牛奶100毫升,速溶咖啡粉1汤匙,水1汤匙,香草精2茶匙,普通面粉200克,超细糖粉100克,泡打粉(发酵粉)2茶匙,盐1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,超细糖粉2汤匙。
做法预热烤箱到200度。轻油烤盘上的小杯或者把烤箱用的纸杯放到小杯里。
字体2、将鸡蛋、蛋白和牛奶在碗里充分混合,然后加入咖啡、水和香草精搅拌。3、在一个大碗中,加入100g面粉、糖、泡打粉和盐,搅拌均匀。
将液体混合物慢慢加入面粉混合物中,搅拌直至完全混合。面糊变得和蛋糕面糊一样稠。
用勺子把面糊舀进烤盘的杯子里,刚好填满杯子的三分之二。在一个小碗中,混合肉桂和2汤匙糖粉,然后撒在烘焙杯中的面糊上。
4、将烤盘放入预热好的烤箱烘焙20到25分钟。以上是关于纸杯蛋糕做法的介绍。
上面说的三种纸杯蛋糕都是常见的做法,制作起来相对简单。相信看了上面的介绍,大家已经对纸杯蛋糕有所了解了。
如果你对制作纸杯蛋糕有兴趣,不妨试着按照上面介绍的相关做法来制作!。
标签:蛋糕鸡蛋做法