红茶本身就是一种中药。《本草纲目》中记载红茶味苦甘,性寒,有“清脑、醒神、安眠”的作用。红茶有“化痰、消食、降气”的功效,可以帮助消化,对咳喘的人也有化痰的神奇功效。具体效果如下!喝红茶的好处
1.茶多糖复合体是一种成分复杂、化学性质不稳定的混合物,其成分活性强于其他茶叶。这是因为发酵茶中的葡萄糖苷酶、蛋白酶和水解酶作用形成了长度相对较短的糖链和肽链,肽链更容易被吸收,具有更强的生物活性,所以红茶中的茶多糖的降血糖作用远远高于其他茶类。
2.茶氨酸可以通过激活多巴胺能神经元抑制血压升高。此外,红茶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁,增加血管的有效直径,通过血管舒张降低血压。
3.维生素B1对脂肪氧化分解释放热量有重要作用,可促进脂肪燃烧;红茶中富含的单宁酸可以清洁肠胃,促进体内代谢废物的及时排出。
4.清除损害人体健康细胞的自由基,从而缓解皮肤老化和皱纹。经常喝红茶有很好的美容效果。
5.红茶中丰富的矿物质,如锌、锰、铜、硒、胡萝卜素、黄酮类、维生素E等,能促进细胞再生,延缓衰老。
6.咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。红茶有助于人体消化,并能帮助调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以改善胃液的分泌,从而刺激食欲,帮助消化。
7.茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、梭菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用。
8.红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的滤过率来实现的。同时,咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿,还有助于醒酒和解除酒精中毒。
9.红茶中含有的茶氨酸可以调节大脑的兴奋和平静。每天喝2~3杯红茶,相当于服用了一种咖啡因的拮抗剂,可以有效抑制咖啡因引起的兴奋,给人一种舒适放松的感觉。
喝红茶的副作用
1.钙流失
红茶氟含量高,再加上水的因素。多喝这种红茶会使人体内的钙离子合成氟化钙,不易吸收,会造成人体内钙的流失。
2.牙齿变黑
红茶中有很多茶色素。如果喝红茶时不注意刷牙,会在牙齿上留下茶渍,就像茶具上的茶渍一样。
3.导致贫血
红茶中的鞣酸和单宁酸会与体内的铁离子结合,也会引起人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。所以,经期贫血的人应该少喝或者不喝红茶。
红茶简介
1.红茶的主要产地有四川、云南、湖北、湖南等地。
2.红茶所用原料粗而老,是压制紧压茶的主要原料。
3.制茶过程一般包括杀青、揉捻、堆酵、烘干四道工序。
4.红茶按地域分布主要分为湖南红茶、四川红茶、云南红茶(普洱茶)、湖北红茶。
红茶与红茶的鉴别方法
1.看形状。
不同年代产品的重量规格和形状规格都具有时代特征。比如早期制作的砖茶,砖片的压制程度和光滑度比现在的更重要,更光滑。
2.看这颜色
不同类型的红茶有不同颜色的干茶。比如黑砖茶是黑色的,油性的,有光泽的,茯砖茶是蛙皮青色的,青砖茶是绿黄色的。
3.闻闻茶
纯正安化黑茶具有松烟香气和甜酒发酵香气,安化茯砖茶h