“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。野生茶树是随意任其生长，其余茶树以传统方式种植，无农药污染。那么，野生茶有什么功效？
红茶：冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。 功效： 降低心血管疾病发病率：荷兰曾经做过相关研究称，每天饮用五杯红茶可减少脑血管疾病发病的危险。美国PreventiveMedicine（预防医学期刊）也刊登了一篇由美国亚利桑那大学研究人员所进行的研究，结果指出，长期饮用红茶可降低心血管病变的发生率五成之多。研究对象是沙乌地阿拉伯的3430位30-70岁的成年男女,据研究人员对人群的饮食调查,他们发现长期饮用六杯/天以上的民众,得心血管病的机会比起很少饮用红茶者,降低了50%。红茶含有丰富的天然抗氧化剂多酚类物质,这些物质被认为具有抗老化抗氧化的功效,对于心血管病变的预防具有惊人效果。 抗衰老： 美国心脏学会曾经也得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小捲心菜更能发挥抗酸化作用。 人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。最近日本研究人员称，茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物硷，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 红茶也有助于强健骨骼： 剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁-76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。 红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等： 研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液迴圈，并能减少钙在体内的消耗。