叶底红亮留香，较匀齐
下午泡的这款茶，晚上闻叶上还有很明显的香味，于是又泡了几泡。
这款茶越往后泡，盖香减弱，水香却显出来了，而且回甘也变得明显。
之前就喝过了这款红茶，当时就觉得是款好茶，尤其是香气，十分优越（和原料有关，茶种是青心乌龙），在我喝过的四川产的红茶里独树一帜。
根据茶性确立目标
前几泡：抑制气味（堆、仓之粗杂），提升黏，稠、油的汤感，使香——水的平衡向后者倾斜。
争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。
尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。
中间几泡：当发现气味已经开始转“醇”，就适当激发香气。
追求香——汤的均衡协调。
泡一杯有香有水，香水融合的好茶。
两者对比
祁门红茶，香气纯正，祁门红茶的口感，或许刚刚开始接触的人会认为很平淡，但胜在它耐泡，并且越泡越好喝，中间几泡茶汤里面，它的香味好，口感厚实，茶味正。
滇红茶，口感也不差，滇红茶没有正山小种那般甜，但浓醇，还有顺滑，饱满，许多人都喜欢它的口感浓烈，对于滇红茶的喜爱，价格方面也是一个优势来的。
泡祁门红茶的水温是多少
冲泡红茶，水温9095℃为宜，大部分红茶水溶性物质浸出迅速，适宜的水温不宜过高，同时前几泡时要迅速出汤，以免茶汤过浓。
冲泡绿茶8090℃，本文地址：https://www.chayi5.com/hongcha/qimen/321228.html
根据茶性确立目标
前几泡：抑制气味（堆、仓之粗杂），提升黏，稠、油的汤感，使香-水的平衡向后者倾斜。
争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。
尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。
中间几泡：当发现气味已经开始转“醇”，就适当激发香气。
追求香-汤的均衡协调。
泡一杯有香有水，香水融合的好茶。