红茶是当今世界上消费量最大的茶。它温和醇厚，一杯茶汤暖喉暖胃。
但是对于很多初学者来说，做一杯高质量的红茶并不容易。
很多爱茶的人在冲泡红茶时，往往会有苦涩的味道。如何避开这些雷区？今天茶丹就来教爱茶人士如何沏一杯好的红茶。
1.茶具的选择
白盖碗能冲泡出红茶的清新淡雅，又不失清香。白瓷倒映红茶汤，相呼应，再看汤色。它是最漂亮的。
2.茶和水的比例
泡茶的时候要掌握好茶和水的比例。很多爱茶的人大多凭经验泡茶。茶太多是茶汤太苦太涩的主要原因。
用盖碗冲泡红茶时，茶叶的量应在4克左右。如果茶叶太少，冲得再少也不能充分发挥红茶的甘甜醇厚。
如果饮茶人嘴重，可以适当增加用茶量，泡一杯浓茶汤；
如果你是一个没有任何喝茶习惯的人，可以少放点茶，泡一杯香醇的茶汤。
3.水温控制
通常冲泡红茶是在90的水温下，闷茶必须在冲洗后立即盖上盖子，以保持红茶清香的品质。
茶友们在加水的时候要注意，将水壶稍微提起到一定高度，让水柱倾泻而下。
这样，茶叶就能在水流的冲击下充分浸润，从而充分发挥色、香、味。
4.泡沫时间
高档红茶手工精制，制作过程干净安全，原料鲜嫩，初茶不润茶即可饮用。
前三个茶汤可以在6秒内上完，之后可以延长坐杯时间5秒，然后上汤。
好的红茶泡十泡仍能享受红茶的韵味，茶香不会透支。
5.补水的次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不同。茶叶第一次冲泡时，茶叶中的可溶性物质可浸出50% ~ 55%。
它在第二次酿造中可浸出约30%,在第三次酿造中可浸出约10%。
第四次冲泡时，只能提取2% ~ 3%，所以大番工夫红茶的条茶最好只冲泡2 ~ 3次。
红茶的红碎茶，因为在加工鲜叶时充分揉捻、精细切制，只需冲泡一次，茶汁就能充分泡出来。
如果我们每天都能喝上一杯好茶，我们的生活就会非常美好，而这一切美好都离不开正确的冲泡手法。
这篇文章里提到的红茶冲泡技巧你都记下来了吗？把家里的红茶拿出来打开泡！