普洱茶分为熟茶和生茶。生茶比熟茶浓，甚至有点苦涩，汤色比熟茶淡。生茶如果存放时间长了，就跟老酒一样，越醇香越香。
普洱茶是一种没有经过人工发酵和堆制发酵，而是经过加工和修饰的茶叶。无论是哪种茶，茶汤的味道都与浸泡的手法、水质、水温有关。普洱茶的冲泡方法是什么？
普洱茶的制备浸泡方法；
一、普洱茶冲泡水及水温：选用矿泉水或纯净水，水温最好是90oC~100oC的开水。
二、茶叶的量：用茶刀沿着茶饼(坨、砖)的层轻轻挑。茶的量可以根据喝茶的人数来定。如果人少，可以服用8至10克普洱茶，人多可以服用15至20克普洱茶。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶中，倒入热水后倒出(除了醒茶外，还可以提高茶叶的纯度)。
四。酿造设备的选择：
(1)砂壶：因为普洱茶的冲泡适合使用较大的茶具，以更好地展现普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：紫砂壶的通风*和保温*也可以作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)带盖的杯子：杯盖优雅、得心应手，也可视为冲泡普洱茶的器皿。
5.杯子的选择：最好选择大一点的杯子，晶莹剔透的。
6.新手用玻璃杯或盖碗冲泡比较好。
普洱茶浸泡法的基本步骤：
1.设备：准备茶具和普洱茶。
2.暖壶和洗涤用具：茶具内放置开水，主要作为暖壶和暖杯，可用于洗涤用具。
3.倒茶：将普洱茶放入壶中。
4.润茶：开水冲入壶中，快速浇开，使茶醒。
5.泡茶：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：将壶中的茶汤倒入公平马克杯中，保持茶汤均匀，然后平均分成小杯。
原则上是软水，比如纯净水，矿泉水等。冲泡普洱生茶应选用，符合饮用水标准的自来水也可。如果能在当地找到好的山泉水就更好了。好的山泉水必须符合六大要素：纯、淡、甜、活、净、鲜。纯净是清澈透明的，轻是指水的表面张力大，甜是甜的可口，活泼是活水而不是死水，洁是干净无污染，鲜是凉的。冲泡生普洱茶时，要掌握好水温，水温对茶汤的香气和口感影响很大。生普洱茶要用100的开水冲泡。
普洱茶生茶的量可以根据自己的口味来决定。一般以生普洱茶叶3-5g，水150ml为宜。茶和水的比例在1:50到1:30之间。为了让茶叶闻起来更纯正，就要把茶叶洗一洗，也就是马上把第一次洗好的开水倒掉。将生普洱茶洗1-2遍，速度要快，以免影响茶汤的口感。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公平马克杯，叶底可继续冲泡。随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，从1分钟逐渐增加到几分钟，这样冲泡出来的茶汤更加均匀。