每个人鉴别普洱茶的方法都不一样。今天我就来说说我鉴别新旧普洱茶的方法。无论是普洱茶饼、沱茶还是砖茶，首先看茶叶的条状，即每片茶叶形成的纹路是否完整。如果一块茶饼又碎又薄，说明茶饼质量低劣。其次，看茶叶的颜色。正宗的熟普洱茶是猪肝色。陈方超过5年后，它将是黑色和红色。第三，看汤的颜色。3年以内的普洱茶汤颜色浑浊，汤越老越亮。熟茶的颜色会随着存放时间的延长而从棕色变成红色。生茶由绿变黄，由黄变红十几年。另外，你可以通过闻普洱茶饼的香味来大致判断。一般有甜味的陈酿5到10年；气味平淡无味的3至5年；有生味和杂味的属于新派糕点。最后，还可以看看茶饼的松散程度。茶饼在长期接触空气和氧化后，会变得更加疏松。近年来，普洱茶成为市场新宠，很多人甚至花大价钱购买陈年普洱茶。但专家指出，所谓普洱茶越老越好的说法，其实是一种饮茶误区。普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的微生物在一定的温度和湿度条件下会不断生长发酵。虽然具有降血脂、降血压、降血糖等保健功能。并没有一些商家宣传的那么神奇。普洱茶不是老少皆宜的。有胃炎、胃溃疡的人要慎重饮用。此外，专家指出，茶叶也有保鲜期，普洱茶最好是5到7年，保质期15到20年。
