普洱茶有陈年、清香的特点，但是要适当保存，但是不能保存的普洱茶发霉了怎么处理？
普洱茶是一种神秘的“生物食品”。按理说，微生物繁殖的结果对发酵茶产品是破坏性的，有些可能对茶产品有利。在一些普洱茶专著中介绍，微霜的“白霉”在普洱茶中有“贵族霉”的美誉。经过一段时间的干燥和解冻后，茶的味道醇厚，光滑度明显增强。历史上一直将黄色“金花霉”的数量作为“老绿茶”品质鉴定的重要指标。而黑色的霉变对茶品有不良影响，经常会有一种“麻木、挂喉、咬喉”的感觉，让人不快。其中的奥秘，有待专家们进一步研究。需要说明的是，虽然普洱茶是一种神秘的“生物食品”，但作为普通收藏者，我们认为还是要谨慎，倡导食品卫生安全的原则，不要未经适当处理就贸然饮用。
普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度是后发酵的必要条件。有人说，普洱茶在广州放一年，相当于在云南陈化三年。遇到炎热多雨的天气，普洱茶收藏者要特别注意藏品的变化，及时增加藏式茶室环境的通风透光，特别是加快空气流通(可以用电风扇帮助空气流通)。尽量降低室内温度。对于已经受潮发霉的茶叶，要进行分类，尽量通过烘干、烘焙等方式进行干燥。处理后的标本应转移到阴凉干燥的环境中单独保存。