详细描述了北方仓库、南方仓库、学术仓库和虚拟仓库。
众所周知,普洱茶一直以来都是一种价值不菲的茶叶,因为它具有随时间越来越香的独特性质,因为保存下来的好普洱茶会随着时间越来越值钱。很多爱茶的人都喜欢收藏一定量的普洱茶或者自己喝或者收藏留念,但是普洱茶在不同的地域会有不同的价值,所以普洱茶就有了仓库的概念。那么仓库是什么意思呢?
仓库不仅仅指仓库或储藏室。在普洱茶的世界里,仓库可以代表一种方法,或者说是一种储存手段。大的方面来说,可以是一种境界。
对于喜欢喝普洱茶的人来说,转型是人们最喜欢的。自然转化保持了普洱茶本身的强度,随着时间的推移而自然转向。这是最好的仓库。下面就来阐述一下现在市面上常见的几种仓都是什么意思。
北方仓:清纯正直,可爱萝莉
什么是北方仓库?由于北方普洱茶起步较晚,北方干仓普洱茶之前还没有形成气候,所以在之前的普洱茶资料中找不到北方仓的概念。
北方仓库多指干仓茶,普洱茶储存在干燥、通风、低湿的仓库环境中。陈方一般是在温湿度适中、通风、新鲜、无异味的环境下,用干仓茶发酵而成,属于自然陈酿过程。虽然转化时间比湿仓慢,但保留了普洱茶的精华,口感纯正,香气浓郁。与湿仓茶相比,干仓茶的滋味保存得更加完整,一、二调的变化富有品鉴感,层层展开,更能体会普洱茶的真实滋味。
虽然起步较晚,但势头越来越大。现在南方越来越多的茶友开始注重干仓储存。以北方茶友的实力和得天独厚的地理条件,相信在不久的将来,北方仓一定会开辟出自己的一片天地。
南方藏:柔柔陈洁娘
就中国大陆的普洱茶而言,广东一直是普洱茶最大的集散地和消费地。广东仓储最大的优势是可以借鉴现有的港口仓储模式,便捷发达的交通和成熟的城市设施为仓储未来的发展提供了强有力的硬件支持。受港台影响,从普通百姓到专业茶店,再到大型茶企都有存放普洱茶的意识。
在市场上,南方仓往往等同于湿仓,而湿仓并没有一个确定的概念。有人说南仓比北仓味道更醇厚,茶汤有陈年茶的特点。我觉得这种说法只能不置可否,就像米粉没有更好吃,只有哪个更适合。
但可以明确的是,从普洱茶的发展来看,我们要感谢南方仓库的茶人。没有他们,恐怕就没有现在把普洱茶推向奢侈品的百年老茶。
学术仓库:用科学数据做假设