张春海是普定县龙场乡龙场村的老茶农。他种了30多亩茶，只采春茶，夏秋歇业。听说近几年很多茶企开始设立红茶生产线，利用夏秋茶生产红茶。他也开始计划利用夏秋茶增加茶叶产值和收入。
夏秋茶严重荒废。
据悉，茶叶通常分为春茶、夏茶和秋茶。一直以来，安顺的很多茶企都是以采摘销售春茶为主。由于人工采摘成本高、附加值低，夏茶几乎无人采摘，弃采现象严重。
不仅是安顺市，全省夏秋茶浪费都很严重。安顺蚕场(茶场)场长熊说，他所在的茶场夏秋茶占全年茶叶总产量的60%以上。以前主要是加工成绿茶，但是因为味道苦，不适合现代人的口味，所以收入低。
也正因如此，一些采用机械化采摘的大茶园，直接将夏秋茶青卖给福建、浙江的客商，制成红茶。
据安顺市农委茶叶办公室统计，安顺夏秋茶年产量约2200吨。同时，有业内人士表示，安顺每年夏秋茶利用率不足50%。
把企业茶从绿色变成红色
发展夏秋茶，不仅可以减少浪费，提高茶叶的附加值，还可以增加茶农的收入，提高他们种茶的积极性。熊说，今年他们公司要建一条红茶生产线，准备把夏秋茶加工成红茶。
定县乾隆茶业公司是安顺较早加工生产红茶的茶企之一。2012年获得红茶加工生产许可证，以市场化方式加工生产。去年产量1吨左右，今年预计达到3吨，产值近百万元。
夏茶非常适合加工成红茶。乾隆茶业有限公司经理姚春雷告诉记者，7月份茶多酚、咖啡因等营养成分较高，非常适合加工成红茶，冬季是红茶销售旺季。
姚春雷还说，安顺高档红茶已经卖到1200元/斤，红茶的加工制作成本和绿茶差不多。
农委将规范红茶发展
红茶生产企业的出现，意味着安顺红茶产业正在悄然兴起。截至目前，安顺已有十几家茶企开始加工生产红茶。
但也有业内人士担忧，红茶行业悄然崛起的背后，质量参差不齐、标准缺失、可持续发展隐忧、自主创新能力不强等问题也开始暴露。如何让黑茶起步更好更稳，让黑茶产业成为安顺茶叶发展的新动力，值得关注。
安顺市农委茶叶办主任徐英说，安顺一直是绿茶产区，红茶只是点缀。红茶产业的兴起极大地丰富了安顺茶产业的结构，红茶产业应该是绿茶消费市场的补充。以消费市场为导向，寻求红绿茶的均衡发展，是未来发展茶经济的好路子。
徐莹表示，下一步，针对红茶产业发展，安顺还应在茶园管理、鲜叶采摘、加工、包装、销售等各个环节制定严格的标准，规范红茶发展。