2007年，普洱茶价格爆发，间接打开了普洱茶的知名度，让更多的人知道和喝普洱茶。有一段时间，可喝的古董成为了人们心目中普洱茶的代名词，也让普洱进入了收藏热的队列。
普洱茶的收藏价值与其越陈越香密切相关，而越陈越香的前提与其原料、勾兑工艺以及良好的储存挂钩。专家指出，收藏普洱茶不仅可以让你以后有好茶、老茶喝，还可以增加你的投资价值，让你的普洱茶储存成为一种长期投资行为。
但目前正是普洱产业快速发展的阶段，市场鱼龙混杂的现象依然十分明显。假冒伪劣茶品的出现不仅给现有收藏者带来损失，也在一定程度上影响了潜在收藏者的信心。为了降低收藏风险，一些茶人提出了储存新茶的想法。一方面，新茶价格门槛低，资金投入少，品牌选择可以更多；另一方面，一个好的新茶经过良好的储存和陈酿，其口感和价值可以与日俱增，达到饮用和收藏投资的双重目的。(本文