可能大家经常喝红茶，但是你喝过正山赛吗？正山种红茶外形丰满，色泽黑，泡水后汤色红浓，香气高而长，有松烟香，滋味醇厚，有桂圆汤。如果加入桂圆汤，奶茶不会失去香味，形成糖浆状的奶茶，液体颜色更艳丽。你知道酿造正山赛的水温吗？今天教大家酿造正山赛的水温和浸泡方法。
山地车酿造水温
正山茶是一种昂贵的红茶。冲泡的时候水温一定要控制好。稍有差池，就喝不到正山人种的味道了。酿造正山小种时，水温一般采用90。
山地车的酿造方法
冲泡正山茶与水的比例为1:30。泡在头里的“温茶”应该很快就出来了。这种泡的浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒内出水，以免正山人种红茶的香气产生不良影响。不同品种的正山红茶，浸泡时间不同。一般来说，正山人种红茶不适合长期泡。一般前四个泡泡的浸泡时间不要超过30秒，后几个泡泡的浸泡时间可以稍微长一点，但也最好不要超过60秒。
一、卫生洁具：
湿锅：将手泡的热水洗入锅内温汤。
把茶壶里的水倒进汤的杯子里。
暖杯：再次将清水放入保温杯中焯一下，品尝茶杯。
二、品茶：
把茶放在茶莲里，邀请客人品茶。
第三，抛茶：
用茶匙把选好的茶叶放入壶中。
四。冲洗：
先冲茶，再正式泡茶。
五、汤：
壶中的茶汤倒入公平杯，为了使茶汤均匀。
六、茶：
将公平杯里的茶汤分成几杯，直到杯子满了七分钟。
七、奉茶：
把你的手给客人。
8.右手轻轻握住茶杯，观察茶色。
九、茶：
慢慢喝，体会茶的真正味道。
山地比赛的饮酒禁忌。
1.正山人种不适合冷饮，容易影响暖胃效果。如果放置太久，营养成分会大大降低。
2.不宜饮用新采摘的正山茶。新茶中含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质，容易诱发胃肠疾病。
3.不能用正山人种茶吃药。人参、西洋参不宜与正山人种茶同食。
4、神经衰弱、心脑血管疾病等患者禁用正山小茶；睡前或空腹不宜喝正山茶。
掌握正山茶冲泡水温非常重要，适宜的水温有利于正山茶香气、滋味和丰富内含物的浸出。如果想保持身体健康，可以坚持适量饮酒。当然，喝正山赛也别忘了相关的禁忌。适量饮酒有益健康。