古树红茶的冲泡和注意事项介绍 古树红茶价格是多少
古树红茶的冲泡和注意事项介绍 古树红茶价格是多少
盖上壶盖,不超过5秒,前16泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
第714泡,泡冲泡时间为1020秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。(云南可以茶业有限公司经过多次反复品饮建议,云南古树红茶冲泡要点:1:水温不能太高,9093度最为适宜;2:冲泡时无需闷,直接出汤即可!)材料:古树红茶饼5克
99%的人分不清传统红茶与野生古树红茶
冲泡方法材料:野生古树红茶5克泡法:1.先倒入热开水将茶壶或盖碗(容量250毫升)及茶杯温热,再放入野生古树红茶;2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温9095度左右,再冲泡(水温不宜太高);3.盖上盖,不超过5秒,前16泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;4.第714泡,冲泡时间为1020秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。(云南野生古树红茶冲泡要点:
水温不能太高,9095度最为适宜;
冲泡时无需闷,直接出汤即可!)
如何冲泡红茶
这里我们推荐使用陶瓷、玻璃和陶土茶壶来冲泡红茶。
如果你极爱云南红茶或烟熏茶,。
那应该专门备一把宜兴紫砂茶壶用来泡红茶,紫砂壶的壶壁上有细小的沙孔,天长日久,冲泡出来的茶滋味更加特别。
冲泡红茶的水温以9095℃为宜。
可以按个人的品茶喜好,一次泡34分钟,也可以每次冲泡40秒左右,冲泡45次。
沸水温度
云南位于云贵高原,平均海拔较高,沸水的温度低于沿海、平原地区。
例如在昆明沸水的最高温度大概是97℃。
这样的水温适合冲泡普洱茶老熟茶。
而对于普洱茶生茶来说,尤其是新茶,就要注意冲泡的水温了。
比如2016年的新茶,冲泡水温一般以90℃左右最佳。
水温过高了会把茶叶烫坏,也就是我们常说的“烫熟了茶叶”,这样的普洱生茶泡出来,茶汤口感定是不好的。
滇红茶对水温的要求极高,过高过低都不行。
如南茗佳人2016年“豆蔻”早春滇红茶,水温要在82——85℃,方可泡出其香甜滋味。
滇红茶饮用方法
备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。
滇红是云南红茶的意思,分为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。
和其它地方的红茶不一样,滇红不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。
泡滇红注意,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。