牛奶的食用效果可以不可小觑，这是普通饮料无法比拟的。坚持吃一段时间，会得到很好的营养效果，如安神、抑制肿瘤、美容养颜、促进幼儿大脑发育等。
生活中有些人会把牛奶和布丁放在一起做牛奶布丁。方法很简单，4步就能完成。
一、牛奶布丁方法1。准备：鸡蛋、纯牛奶、白糖2个。
在碗里打鸡蛋，用打蛋器或筷子搅拌。加入2倍纯牛奶，搅拌均匀，再加入适量白糖搅拌均匀4。
用保鲜膜把碗封起来，在上面用牙签。2.牛奶含有优质蛋白质，包括酪蛋白和少量乳清蛋白，其生物学价值为85。
牛奶含有人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。3.牛奶中蛋白质与热量的比例合理，可以保证饮用者不会摄入纯卡路里。
4.牛奶中的钙很容易被吸收。此外，磷、钾、镁等物质的搭配也很合理。
牛奶中含有的脂肪熔点低，颗粒小，容易被人体消化吸收，消化率达到百分之九十七。三、牛奶的食用效果1。
镇静安神意大利研究人员发现，牛奶之所以有镇静安神的作用，是因为它含有一种能抑制神经兴奋的成分。阿瓦隆建议，当你心烦意乱的时候，不妨喝一大杯牛奶冷静一下。
睡前喝一杯牛奶可以促进睡眠。2.抑制肿瘤牛奶和乳制奶酪中含有一种CLA物质，能有效破坏人体内具有致癌风险的自由基，并能迅速与细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物入侵的状态，从而起到预防癌症的作用。
而且牛奶中所含的钙能有效破坏人体肠道内的致癌物质，使其分解成非致癌物质排出体外。维生素A、维生素B2、牛奶中的维生素D可以预防胃癌和结肠癌。
3.促进幼儿发育的牛奶大脑是哺乳动物出生后生存和发展的唯一食物。它含有幼儿所需的所有营养的发展。
4.美容养颜乳中的乳清可以消除面部皱纹，保持皮肤光滑润泽。5.全面的营养可以使动脉血管在高压下保持稳定，降低中风的风险；可以大大提高大脑的工作效率；可以强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生；让伤口愈合的更快。
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